bò xào đọt su su tuyệt hảo

Bữa trưa là bữa vô cùng quan trọng đối với bạn và gia đình vì nó cung cấp năng lượng suốt cả buổi chiều cho bạn. Vì vậy bữa trưa cần những thực phẩm có nhiều năng lượng như : thịt bò, thịt gà, thịt lợn.... 

Chợ nhà bếp xin giới thiệu bạn món bò sào đọt su su dễ làm mà lại nhiều dinh dưỡng dành cho gia đình. Với một bếp từ và những nguyên liệu cần thiết bạn có thể nhanh chóng hoàn thành xong món ăn ngon này cho gia đình rồi!

1. Chuẩn bị nguyên liệu (suất cho một người, bạn có thể thay đổi lượng thực phẩm tùy vào số thành viên gia đình)

- Thịt bò phi lê: 200g

- Đọt su su non: 300g

- Củ cải đỏ (radish): 4 củ

- Nước dừa tươi: 1/3 chén

- Hành boaro: 1 khúc

- Ớt hiểm xanh Tỏi: 1 củ

- Tiêu, đường, dầu ăn

- Hành tỏi băm

- Hạt nêm

- Nước tương

- Bột chiên

2. Sơ chế

- Thịt bò cắt lát mỏng 2mm, ướp 1/3m tiêu, 1M hành tỏi, xốc qua với 1/2 gói Aji-quick®Bột Chiên Gà Giòn, áp chảo cho chín, để riêng.

- Đọt su su cắt khúc 5cm. Hành boaro cắt khúc 3cm, chẻ đôi. Củ cải đỏ cắt lát. Ớt xanh cắt nhỏ. Tỏi củ tách từng tép nhỏ, bóc vỏ, đập dập.

3. Thực hiện thật dễ dàng với bếp từ

- Đun nóng 2 muỗng dầu, chiên và tép tỏi, vớt ra để riêng (chú ý bạn nên để công suất bếp từ 1000-1200W)

- Tiếp tục xào đọt su su, nêm 1 muỗng hạt nêm , 1/3 muỗng đường, thêm củ cải đỏ, 1/3 chén nước dừa, xào đến khi các nguyên liệu vừa chín thì cho tỏi, boaro và thịt bò vào đảo đều. Tắt bếp

4. Thưởng thức cùng với gia đình

- Bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm, chấm nước tương Lisa, ớt xanh tùy khẩu vị.

Bò xào đọt su su ngon lành cho cả nhà!